Le chiffre du mois : 13

13 ! C’est le nombre d’ingrédients présents dans la recette du cracker Belin Monaco
En plus de la farine de blé et de l’emmental, on y trouve sucre, sirop de glucose, lactosérum, émulsifiant, huile de palme, acide d’ammonium, carbonate acide de sodium. Qu’apportent réellement ces ingrédients en termes de nutriments essentiels à un bon équilibre alimentaire ? That is the question !

A titre de comparaison, notre cracker Comté AOP & oignon est composé de 7 ingrédients : des céréales de brasseur (les drêches), de la farine de blé complet, de l’huile d’olive extra vierge, des graines de millet, du sel marin de Noirmoutier, du Comté AOP, de l’oignon…Pas besoin de plus pour en faire un biscuit gourmand, croquant et sain !

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