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Marc de pomme

Le marc de pomme, c’est le petit nom donné au coproduit provenant de la fabrication du jus de pomme et du cidre.

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nutriscore B

La lettre du mois : B comme bon pour la santé !

Ce logo à 5 lettres, c’est le NUTRI-SCORE, une évaluation (très sérieuse et mise au point par des équipes de recherches internationales) qui prend en compte pour 100 grammes de produit, la teneur en nutriments et aliments à favoriser : fibres, protéines, fruits et légumes et en nutriments à limiter : énergie, acides gras saturés, sucres, sel.

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30%

30%, c’est le pourcentage de drêches que nous incorporons à nos recettes. Ce n’est pas un chiffre au hasard !

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La recette du mois

Salade multicolore aux crackers Châtaigne, curcuma & carvi
proposée par l’atelier cuisine Cooking Baz’art, fan inconditionnel de nos crackers depuis nos débuts !

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