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Qu’est-ce qu’un Clean Label ?

« Sans colorant artificiel », « sans nitrite », « sans phosphate » ou encore « sans additif » le marketing du « sans » bouleverse nos emballages et retire des additifs de nos assiettes … Depuis quelques années grâce aux campagnes nutritionnelles du PNNS ainsi qu’à l’émergence d’application, Yuka par

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Qu’est-ce que l’éco-score

Vous avez surement dû voir apparaître sur certains emballages un nouveau score ?! Après le Nutri-score, ce petit nouveau a fait son apparition en début d’année 2021. Dans un contexte actuel

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2020 en positif

Un nouveau design plus clair et plus impactant pour les emballages de nos 6 recettes de crackers, emballages en papier kraft avec zéro plastique ! Et des recettes améliorées : encore plus gourmandes, encore

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2020 en positif

4 592 km parcourus à vélo  par l’équipe RÉSURRECTION dans le cadre professionnel, depuis le 11 mai dernier (fin du premier confinement). L’équivalent d’un Aller-retour Paris-Istanbul !

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2020 en positif !

Plus de 150 nouveaux points de vente répartis sur toute la France ainsi que l’arrivée de notre gamme de crackers dans de belles enseignes comme Altermundi, La Grande Epicerie du Bon Marché, Le Printemps du

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2020 en positif !

6,8 tonnesde savoureux ingrédients : farines (blé complet, sarrasin, petit-épeautre, blé ancien), graines, épices, sourcées auprès des meilleurs producteurs BIO du Sud-Ouest.

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2020 en positif !

2,4 tonnes de co-produits (céréales de brasseur et marc de pomme) revalorisés pour fabriquer 5,5 tonnes de délicieux crackers sains et vraiment éco-responsables= 1 800 000 crackers l’équivalent de 205 crackers vendus par heure en 2020 !

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Guacamole sans avocat

Tant que les avocats viendront du bout du monde, épuiseront en eau les terres et exploiteront la main-d’œuvre locale, nous les boycotterons !
A nous d’être innovant…

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ingredients

80%

C’est le pourcentage d’ingrédients made in Sud-Ouest qui composent nos crackers.

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AOP – AOC, de quoi parle-t-on ?

L’Appellation d’origine protégée (AOP) est l’équivalent européen de l’AOC (Appellation d’origine contrôlée). Elle est accordée par la Commission européenne aux produits qui ont déjà une AOC.

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ALTERMUNDI, tout un monde !

Altermundi est un dénicheur de pépites engagées. Dans ses 11 boutiques parisiennes, cette enseigne créée en 2003 et à l’origine spécialiste du commerce équitable, propose des produits pour la maison, des vêtements, des accessoires bien-être toujours rigoureusement sélectionnés.

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RECONFINER

Action de confiner à nouveau.Partons donc de la définition du verbe confiner. Il en existe plusieurs selon le contexte mais retenons celle-ci : isoler, enfermer quelqu’un dans un espace restreint.En clair pas très

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