C’est le pourcentage d’ingrédients made in Sud-Ouest qui composent nos crackers.
Toutes nos farines : blé complet, blé ancien, petit épeautre et sarrasin (à l’exception de la farine de châtaigne qui nous vient d’Ardèche) sont issues de ce territoire qui nous est cher puisque nous y avons notre siège social et notre atelier.
Idem pour nos graines, pas besoin d’aller les chercher au bout du monde : millet, lin, tournesol, sarrasin et courges poussent à moins de 150 km de notre atelier.
Enfin, nous utilisons 2 ingrédients AOP, parmi les plus emblématiques de la région  : la noix du Périgord dans notre cracker à la Figue et le piment d’Espelette qui réveille notre cracker Duo de lin. 
Et pour ce qui est du made in France, nous affichons 84% !
 

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